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地瓜条的做法油炸(给孩子做好吃的炸红薯条)

100次浏览     发布时间:2025-02-01 01:19:06    

我买了几个红薯,想着给孩子做点好吃的,想来想去,还是做这个炸红薯条,试试怎样?

材料:红薯、食用油、白糖、白芝麻

做法:1、红薯洗净去皮去蒂,切成一厘米厚的片,再切成一厘米宽的条,我觉得我切的有点厚,切好后,倒入开水锅中煮开捞出,放入凉水中过凉,捞出控水后放入盆中。



2、控好水的红薯条放入盆中,加适量淀粉,搅拌均匀,再喷点水,再加适量淀粉,再喷少量水,再加适量淀粉,这样分三次加淀粉,使每个红薯条上都占满淀粉,这个环节我忘了拍照。

3、锅中放适量油,加热到六成热,放入红薯条,等固定一下型再搅拌,炸三四分钟,红薯条脆香捞出控油。



4、锅中放少许油,放适量白糖,炒的融化,炒的有点像花生油的颜色的时候,放入炸好的红薯条,翻炒均匀,关火,再洒入白芝麻,翻拌均匀出锅装盘。



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