海参和粥有一种莫名的磁力，不论和什么口味粥几乎都能能找到那个契合点，有什么比早起喝一碗香香的海参粥更美好的事情呢？海参的价值想必不用多说，作为海八珍之一，含有多种人体所需的氨基酸，和各类丰富的营养物质。粥的清润舒适，搭配海参的丰富营养简直绝了。
一、海参白果粥
制作方法：
1、大米洗净泡2小时沥干水分备用，白果去壳，去薄膜洗净备用
2、水发海参清洗干净切小段，锅中加水或是鸡汤煮沸后加入泡好的大米
3、大火烧开后转小火煮10-15分钟，然后加入处理好的白果，中火煮15分钟
4、加海参，加盐和胡椒粉调味
二、海参银耳粥
制作方法：
1、将银耳用水泡发好，切成小朵
2、水发海参切成小丁备用，将泡好的银耳放入电饭煲中，加适量水按煮粥键开始
3、煮好后将海参丁放入粥中稍煮片刻就可以出锅了
三、海参香菇粥
制作方法：
1、锅中热油将香菇翻炒一下，然后加入洗净的大米翻炒，加少量生抽，炒大约5分钟
2、加适量水，先大火煮开后小火慢煮；将海参切丁，锅中加少许油，加姜片翻炒一下
3、加入海参，加一点料酒翻炒后，将海参倒入砂锅中慢煮
4、待粥变浓稠后加入一点耗油、盐、鸡精、糖继续煮，出锅前撒上葱花即可
四、海参瘦肉粥
制作方法：
1、把米洗净泡水里半个小时，充分吸收水分
2、瘦肉切丝，放入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许白胡椒粉腌制十五分钟
3、海参切成小段，喜欢的蔬菜切成小块备用
海参其实是一个很百搭的滋补食材，不仅营养丰富，还低脂肪低胆固醇，和不同的食材碰撞可能会产生不同的美味，很适合大部分人群食用滋补。
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