丝瓜虾仁的做法是什么（教你家常好吃的丝瓜炒虾仁，简单好做又营养美味）

美味的丝瓜炒虾仁

食材：丝瓜、大虾、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、盐

做法：1、大虾洗净后，去掉虾壳和虾头等杂质，剥成虾仁，用刀切成小粒，加入一点料酒和盐，稍微腌制一下；

2、接下来，把丝瓜仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成小块，放入干净的盆里；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净之后，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、把辣椒仔细洗净后，用刀切开，去掉辣椒籽，再次洗净后，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入腌制好的虾仁，滑炒到变色，盛出来，沥干油；热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，

6、放入丝瓜，翻炒一会儿，放入虾仁，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；

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